L’été s’achève et vous avez besoin de vous remonter le moral ? Si vous avez passé ces derniers jours à regarder vos photos de vacances en refoulant vos larmes (oui, on est dramatique aujourd’hui), alors rien de tel qu’un peu de chocolat pour se remonter le moral. Et justement, la mousse au chocolat est -selon les sondages- le dessert préféré des français ! Pour lui faire honneur (et surtout, pour vous faire plaisir), voici une petite recette facile.
RECETTE DE LA MOUSSE AU CHOCOLAT (POUR 4 PERSONNES)
- 100g de chocolat noir
- Un sachet de sucre vanillé (ou une pincée de sel)
- 3 oeufs
Vous avez 15 minutes devant vous ? Parfait, c’est tout ce qu’il vous faudra pour réaliser une mousse parfaite. Commencez par séparer le blanc du jaune d’oeuf. Ensuite, faites ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie. Hors du feu, ajoutez les jaunes et le sucre. Munissez vous de courage (ou d’un batteur) et battez les blancs en neige. Après cela, incorporez délicatement les blancs à votre préparation. Versez le tout dans des verrines et laisser reposer deux heures.
Après deux heures de patience, c’est prêt !
Et, pour votre culture, sachez que dans le classements des gourmandises sucrées des français, l’on retrouve la brioche à la seconde place. Sans surprise, le croissant arrive en première position !